Matar Paneer Recipe: (Mutter Paneer) ऐसे बनाये मटर पनीर उगंली चाटते रह जायेंगे।

Aditya Kushwaha
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Matar Paneer Recipe: (Mutter Paneer) मटर पनीर स्वादिष्ट

Matar Paneer Recipe: मटर पनीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान रेसिपी है

जिसे मुलायम पनीर और हरे मटर के साथ मसालेदार टमाटर और ग्रेवी में पकाकर बनाया जाता है

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Matar Paneer Recipe: मटर पनीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान रेसिपी हैMatar Paneer Recipe: पूर्व तैयारी का समय:- 10 मिनटMatar Paneer Recipe: पकाने का समय :- 25 से 30 मिनटMatar Paneer Recipe: कितने लोगो के लिए :- 3Matar Paneer Recipe:पनीर (250 ग्राम)Matar Paneer Recipe: हरे मटर (1 कप)Matar Paneer Recipe:प्याज़ (2 मध्यम आकार के)Matar Paneer Recipe: टमाटर (2 मध्यम आकार के)Matar Paneer Recipe: अदरक-लहसुन पेस्ट (1 टेबलस्पून)Matar Paneer Recipe: हरी मिर्च (1 छोटी आकार की, कटी हुई)Matar Paneer Recipe:धनिया पाउडर (1 चम्मच)Matar Paneer Recipe: हल्दी पाउडर (1/2 चम्मच)Matar Paneer Recipe: लाल मिर्च पाउडर (1/2 चम्मच)Matar Paneer Recipe: गरम मसाला पाउडर (1/2 चम्मच)Matar Paneer Recipe: तेल (2 टेबलस्पून)Matar Paneer Recipe: घी (1 टेबलस्पून)Matar Paneer Recipe: नमक स्वादानुसारMatar Paneer Recipe:हरा धनिया (ताजगी, बारीक कटा हुआ, सजाने के लिए)नोट:- यदि आप फ्रोजन मटर का उपयोग कर रहे है तो उसे उबालने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन अगर आप ताजे मटर का उपयोग कर रहे है तो 6 से 7 मिनट नकमीन पानी में उबाल ले फिर उपयोग करे।घर पर पनीर बनाने का तरीका :-मटर पनीर बनाने की विधि :-1. पनीर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को बारीक काट के और टमाटर की अच्छी तरह चोप कर ले।2. एक कड़ाही को गर्म करे और उसमे घी डाले। जब घी गर्म हो जाए तो उसमें प्याज को डालकर अच्छी तरह भून ले।3. अब हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और सभी को अच्छी तरह मिलाए और अच्छे से पकाए।4. अब मसले डाले और मसाले ( धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और गर्म मसाला डालें सभी को अच्छे से मिलाएं और मसाले को पकाएं।5.अब हरे मटर डाले और साथ में नमक डालें । एक ग्लास पानी डाले सभी को मिलाएं ढक से और धीमी आंच पर 10-15 मिनट पकने दे।6. मटर पकने के बाद पनीर के टुकड़े डाले और सभी को 4-5 मिनट अच्छे से पकाएं ताकि पनीर सॉफ्ट और मुलायम हो जाए।अब आपकी मटर पनीर तैयार है! इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ आनंद लें।परोसने के तरीक़े :- यह एक ऐसी भारतीय सब्जी है जिसे आप फ्लैट ब्रेड जैसे कि फुली रोटी, तंदूरी, बटर नान पनीर कुल्छा, पराठा के साथ परोस सकते है। भोजन को और स्वादिष्ट बनाने के लिए गुलाब जामुन, लस्सी के साथ भी ले सकते है।

Matar Paneer Recipe: मटर पनीर को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए काजू का भी उपयोग कर सकते है। अदरक लहसुन का पेस्ट बना कर इसमें डाल देने से इसके स्वाद में और बढ़त ही जाती है। मटर पनीर की सब्जी को दिन या रात में बनाने के लिए नीचे दिए गए हमारे रेसीपी का अनुसरण करे।

Matar Paneer Recipe: (Mutter Paneer) मटर पनीर स्वादिष्ट
Matar Paneer Recipe: (Mutter Paneer) मटर पनीर स्वादिष्ट

Matar Paneer Recipe: पूर्व तैयारी का समय:- 10 मिनट

Matar Paneer Recipe: पकाने का समय :- 25 से 30 मिनट

Matar Paneer Recipe: कितने लोगो के लिए :- 3

Matar Paneer Recipe:पनीर (250 ग्राम)

Matar Paneer Recipe: हरे मटर (1 कप)

Matar Paneer Recipe:प्याज़ (2 मध्यम आकार के)

Matar Paneer Recipe: टमाटर (2 मध्यम आकार के)

Matar Paneer Recipe: अदरक-लहसुन पेस्ट (1 टेबलस्पून)

Matar Paneer Recipe: हरी मिर्च (1 छोटी आकार की, कटी हुई)

Matar Paneer Recipe:धनिया पाउडर (1 चम्मच)

Matar Paneer Recipe: हल्दी पाउडर (1/2 चम्मच)

Matar Paneer Recipe: लाल मिर्च पाउडर (1/2 चम्मच)

Matar Paneer Recipe: गरम मसाला पाउडर (1/2 चम्मच)

Matar Paneer Recipe: तेल (2 टेबलस्पून)

Matar Paneer Recipe: घी (1 टेबलस्पून)

Matar Paneer Recipe: नमक स्वादानुसार

Matar Paneer Recipe:हरा धनिया (ताजगी, बारीक कटा हुआ, सजाने के लिए)


नोट:- यदि आप फ्रोजन मटर का उपयोग कर रहे है तो उसे उबालने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन अगर आप ताजे मटर का उपयोग कर रहे है तो 6 से 7 मिनट नकमीन पानी में उबाल ले फिर उपयोग करे।


घर पर पनीर बनाने का तरीका :-


आप घर पर पनीर बनाने के लिए 1 लीटर दूध को गर्म कर ले उसके बाद दूध में कटी हुई नींबू को निचोड़कर उसको चम्मच से मिला ले उसके बाद उसको सुती वस्त्र में छानकर अलग कर ले फिर सुती वस्त्र में पनीर के ऊपर कुछ भारी वस्तु रख दे कुछ समय के लिए।उसके बाद आपका घर जैसा पनीर तैयार है।


मटर पनीर बनाने की विधि :-


1. पनीर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को बारीक काट के और टमाटर की अच्छी तरह चोप कर ले।

2. एक कड़ाही को गर्म करे और उसमे घी डाले। जब घी गर्म हो जाए तो उसमें प्याज को डालकर अच्छी तरह भून ले।

3. अब हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और सभी को अच्छी तरह मिलाए और अच्छे से पकाए।

4. अब मसले डाले और मसाले ( धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और गर्म मसाला डालें सभी को अच्छे से मिलाएं और मसाले को पकाएं।

5.अब हरे मटर डाले और साथ में नमक डालें । एक ग्लास पानी डाले सभी को मिलाएं ढक से और धीमी आंच पर 10-15 मिनट पकने दे।

6. मटर पकने के बाद पनीर के टुकड़े डाले और सभी को 4-5 मिनट अच्छे से पकाएं ताकि पनीर सॉफ्ट और मुलायम हो जाए।

अब आपकी मटर पनीर तैयार है! इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ आनंद लें।


परोसने के तरीक़े :- यह एक ऐसी भारतीय सब्जी है जिसे आप फ्लैट ब्रेड जैसे कि फुली रोटी, तंदूरी, बटर नान पनीर कुल्छा, पराठा के साथ परोस सकते है। भोजन को और स्वादिष्ट बनाने के लिए गुलाब जामुन, लस्सी के साथ भी ले सकते है।

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